白酒是窖藏還是土埋好，酒埋在地下的科學(xué)方法?

一要取比較高度的白酒。最少是55度或60度的。因較高酒度的白酒里面幾乎沒有添加劑的成分（就是酒用香精等）。有添加劑的酒在存貯過程中，一般的添加劑要變成很難喝的味道，或出現(xiàn)香粉味。這就是在選擇貯存白酒時(shí)非常重要的一項(xiàng)。 二是要選擇酒質(zhì)是大塊曲燒的酒比較好，因這種燒酒中的一些有機(jī)成分比較多，在貯存過程中，能轉(zhuǎn)化成很強(qiáng)列的香味物質(zhì)，使酒的質(zhì)量大大的提高。 三是貯存器最好是用細(xì)陶瓷容器，如沒有玻璃玻也可。并且一定要把口封好，不能進(jìn)水、也不能透氣。千萬不要用塑料容器！有塑化劑，哈哈、、、 再好的白酒也有貯存期的，也不可能是無限期的。一般的好白酒存貯期在6到十年也就非常好了，到20年的酒也有，但總是陳味有些過重。這可能也與容器的通透性有關(guān)。

白酒儲(chǔ)存應(yīng)用什么密封?

壇裝白酒的儲(chǔ)存土辦法是用泥巴，最古老也最有效，壇口用麻紙包裹后，用泥巴密封，放置到地窖之類的暗室。 你也可以把它埋到地土里，但是不要太潮濕，要陰涼，不被太陽曬到就行，雖然這個(gè)方法土了點(diǎn)，但是很有用。麻紙是過去包食品的那種紙，紙質(zhì)雖然粗，但濕水不容易破。

酒瓶口用什么封最好?

如果要酒瓶口封口的話，我們可以先用蜂蠟封口，因?yàn)榉湎灡容^環(huán)保，密封性能也比較好，用蜂蠟封口后，外面可以再用泥土，或者是混凝土封一遍。